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Steven Wong est le troisième chef de sa famille à la tête du restaurant Wong, à Québec. Il initie Hélène à la culture chinoise et lui apprend à cuisiner les grands classiques.
Original air date: Jan 10, 2025
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TV5MONDE • Tue Oct 27, 4:20pm UTC • 28m
S1, EP7 "La Syrie à Montréal"
On rencontre Chahla et Tania, les propriétaires du restaurant syrien L'Alep, à Montréal ; elles nous initient à leur culture riche en saveurs et en couleurs et elles nous présentent les femmes inspirantes qui composent leur famille.
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TV5MONDE • Tue Nov 03, 4:30pm UTC • 30m
S1, EP8 "La Pologne à Granby"
Hélène Bourgeois Leclerc rencontre Jason Kacprzak, le chef et mixologue derrière le restaurant polonais Le Bistro Kapzak, à Granby ; il lui fait découvrir des plats polonais et l'introduit aux techniques traditionnelles de conservation.
