Steven Wong est le troisième chef de sa famille à la tête du restaurant Wong, à Québec. Il initie Hélène à la culture chinoise et lui apprend à cuisiner les grands classiques.

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On rencontre Mohammed, le chef propriétaire du Marin d'eau douce, à Carleton-sur-Mer ; avec sa femme, Iman, et leurs trois filles, ils tiennent un restaurant où on peut retrouver les saveurs de son Maroc natal avec des produits bien de chez nous.