Las parrillas están pensadas para algo más que hamburguesas y hot dogs. Se enseña cómo transformar el patio trasero en una cocina completa al aire libre.
Asar a la parrilla es la manera perfecta de comer verduras deliciosas. El chef Dale elabora un plato familiar de champiñones, berenjena marinada en Ssamjang picante y calabaza amarilla asada, servida con un aderezo de diosa verde.
Los kebabs y las brochetas son una tradición familiar para el Chef. Esta comida incluye brochetas de carne de res y camarones con tomates, papas y berenjenas a la parrilla, todo servido sobre pan de pita tibio con una salsa blanca picante.
Es 4 de julio y el chef Dale está listo para celebrar asando a la parrilla sus versiones de los clásicos de barbacoa de verano, papas fritas con bistec y mantequilla de miel, y costillas a la barbacoa Char Siu.
Los tacos son el camino al corazón del Chef Dale y para probarlo, está asando un dulce y ahumado cerdo con guajillo y piña, servido con queso cotija y una ensalada de aguacate y jícama.