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El emprendedor, activista y chef Roy Choi recorre Los Ángeles y explora los problemas de injusticia social en esta ciudad, y otros problemas como los desechos y la forma de fomentar la sustentabilidad.

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2 episodes from 1 season available on demandOriginal air date: May 23, 2019
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Tastemade en Espanol • Sun Nov 08, 2:28pm UTC • 26m

S2022, EP1 "El futuro de los restaurantes"

El chef Wolfgang Puck y la periodista Patricia Escárcega. Se habla de cómo abordar la explotación de los trabajadores y los altos precios de los alimentos.

Tastemade en Espanol • Sun Nov 08, 2:54pm UTC • 26m

S2022, EP2 "De la semilla a la mesa"

La soberanía alimentaria y de provisión de semillas. Cosecha de vegetales con niños en Compton. La activista alimentaria Alice Waters.

Tastemade en Espanol • Sun Nov 08, 3:20pm UTC • 26m

S2022, EP3 "Alimentos como resistencia"

La historia sepultada de los barrios de Chávez Ravine, donde está ahora el estadio de los Dodgers. La gente que preserva la cocina latina en Los Ángeles. La tortillería Kernel of Truth. Cocineros de tacos.

Tastemade en Espanol • Sun Nov 08, 3:46pm UTC • 26m

EP4 "Volviendo al barrio chino"

El restaurante Chego, lúpulo woo, la panadería Fénix, el deli del río Perla, Endorffeine.


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